鑑於我們業務的獨特性，我們經常被問到為什麼以及如何開始使用蛋白粉。它開始於大約六年前，作為食品愛好者，作為一名軟件開發人員，我很自然地被這些開創性廚師工作背後的科學原理所吸引，所以我決定嘗試一下。我也有一種預感，我並不是唯一對這種廚房實驗感興趣的家庭廚師。我覺得必須有其他人想要玩這些成分和技術，而不會破壞銀行或犧牲整個廚房這樣做。
蛋白粉推薦隨著業務的不斷發展，我發現自己一直在工作，幫助餵養和撫慰一個絞痛的嬰兒。最終我決定退出軟件開發，推進現代烹飪技術的發展。我們還利用我們在烹飪技術前沿的知識和經驗，推出了致力於以植物為基礎的道德食客和無麩質消費者的成功品牌。https://www.theproteinworks.com.tw